커피 인 조이 = Coffee in joy
커피 인 조이 = Coffee in joy
- 자료유형
- 단행본 국내서
- 최종처리일시
- 20120615214855
- ISBN
- 9788963510378 13570 : \13,000
- DDC
- 641.3373-22
- 청구기호
- 641.3373 ㄱ715ㅋ
- 저자명
- 김동조
- 서명/저자
- 커피 인 조이 = Coffee in joy / 김동조 지음
- 발행사항
- 파주 : ITC, 2012
- 형태사항
- 179p : 삽도 ; 20cm
- 주기사항
- 부록: 커피로에 의한 로스팅 결과
- 책소개
-
쉽고 즐겁게 읽을 수 있는 커피 입문서!
커피의 유래부터 카페 창업까지 다룬 커피 입문서 『커피인조이』. 커피의 간략한 역사와 에스프레소에 대한 이야기부터 카페에서 접할 수 있는 커피 음료 제조법, 생두와 원두와 로스팅, 집에서 간편하고 신선하게 내려 마실 수 있는 핸드드립 방법, 커피 한 잔을 더욱 예쁘게 만들어 주는 라떼아트, 커피 원액으로 그리는 저자만의 색다른 그림 그리기 방법, 카페 창업을 꿈꾸는 사람들을 위한 노하우까지 담고 있다. 총 일곱 잔의 커피로 이루어진 각 장의 처음은 잘 알려진 원두에 관한 소개로 시작된다. 또한 곳곳에 담긴 일러스트와 사진, 읽을거리 등으로 커피에 대한 흥미를 더하고 있다.
소장정보
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