천년 한식 견문록 : 음식학자 정혜경 교수가 들려주는 한식의 세계, 세계의 한식
천년 한식 견문록 : 음식학자 정혜경 교수가 들려주는 한식의 세계, 세계의 한식
- 자료유형
- 단행본 국내서
- 최종처리일시
- 20130516113859
- ISBN
- 9788936313449 : \20,000
- DDC
- 641.5951-22
- 청구기호
- 641.5951 ㅈ526ㅊ
- 서명/저자
- 천년 한식 견문록 : 음식학자 정혜경 교수가 들려주는 한식의 세계, 세계의 한식 / 정혜경 지음
- 발행사항
- 서울 : 파프리카, 2013
- 형태사항
- 309 p : 천연색삽화, 연표 ; 23 cm
- 주기사항
- 권말에 부록수록: 한국의 대표적인 고 조리서 - 한국 식생활사 연표
- 서지주기
- 권말에 참고문헌 및 색인 수록
- 기타저자
- 정혜경
소장정보
- 예약
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