자료유형  

 단행본 국내서

최종처리일시  

20151111111908

ISBN  

9788961835411 93980 : \20,000

DDC  

647.94068-22

청구기호  

647.94068 ㄱ735ㅎ

저자명  

김미경

서명/저자  

(최신) 호텔경영관리론 / 김미경 [외] 공저

발행사항  

서울 : 백산출판사, 2012

형태사항  

423p : 삽화 ; 26 cm

주기사항  

공저자:홍영택, 신정하, 서정모, 이수진

키워드  

호텔 호텔경영 호텔경영관리

기타저자  

홍영택

기타저자  

신정하

기타저자  

서정모

기타저자  

이수진

책소개  

『호텔경영관리론』은 호텔경영연구가 무엇을 대상으로 하고, 무엇을 추구하는 학문인가를 이해하기 쉽도록 설명한 책이다. 호텔의 개요부터 호텔사업의 특성과 경영조직 및 관리, 호텔객실의 이해, 프런트 오피스 업무, 하우스키핑, 식음료관리, 호텔마케팅, 호텔인사관리 등의 내용을 자세하게 정리했다.