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노포(老鋪)의 장사법 : 그들은 어떻게 세월을 이기고 살아있는 전설이 되었나
노포(老鋪)의 장사법 : 그들은 어떻게 세월을 이기고 살아있는 전설이 되었나
박찬일 | 인플루엔셜 | 2018
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오사카는 기꺼이 서서 마신다
오사카는 기꺼이 서서 마신다
박찬일 | 모비딕북스:타이드스퀘어 | 2019
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호텔 식음료 경영론
호텔 식음료 경영론
박영기 | 한올 | 2016
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호텔·레스토랑 메뉴관리론
호텔·레스토랑 메뉴관리론
김옥란 | 백산 | 2012
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호텔 식음료 경영 실무
호텔 식음료 경영 실무
안우규 | 한올출판사 | 2008
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(에센스) 메뉴관리론 = Menu management
(에센스) 메뉴관리론 = Menu management
김동균 | 지구문화사 | 2017
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외식서비스실무
외식서비스실무
하진영 | 파워북 | 2008
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맛있는 녀석들 : 먹어본 자들이 알려주는 전국 맛 가이드!
맛있는 녀석들 : 먹어본 자들이 알려주는 전국 맛 가이드!
장형심 | BM성안당 | 2020
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(음식점 성공창업을 위한) 외식사업창업론
(음식점 성공창업을 위한) 외식사업창업론
김영갑 | 교문사 | 2021
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작은 가게에서 진심을 배우다 - [전자도서] : 한 번 오면 단골이 되는 고기리막국수의 비결
작은 가게에서 진심을 배우다 - [전자도서] : 한 번 오면 단골이 되는 고기리막국수의 비결
김윤정 | 다산북스 | 2020
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