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(임원경제지 권43-44) 정조지. 2 : 권3. 음료(음청지류), 과줄(과정지류), 권4·채소음식(교여지류) : 음식요리 백과사전
(임원경제지 권43-44) 정조지. 2 : 권3. 음료(음청지류), 과줄(과정지류), 권4·채소음식(교여지류) : 음식요리 백과사전
서유구 | 풍석문화재단 | 2020
641.5951-ㅅ274ㅈ
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(임원경제지 권45-46) 정조지. 3 : 권5. 가르거나 삶아서 조리하는 음식(할팽지류), 권6. 조미료(미료지류) : 음식 요리 백과사전
(임원경제지 권45-46) 정조지. 3 : 권5. 가르거나 삶아서 조리하는 음식(할팽지류), 권6. 조미료(미료지류) : 음식 요리 백과사전
서유구 | 풍석문화재단 | 2020
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(임원경제지 권47) 정조지. 4 : 권7. 술(온배지류), 절식(절식지류) : 음식 요리 백과사전
(임원경제지 권47) 정조지. 4 : 권7. 술(온배지류), 절식(절식지류) : 음식 요리 백과사전
서유구 | 풍석문화재단 | 2020
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54
세계인을 위한 한국 음식 : 건강하고 맛있는 75선
세계인을 위한 한국 음식 : 건강하고 맛있는 75선
선유정 | 한림출판:Hollym | 2014
641.5951-ㅎ327ㅅ
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55
한국음식의 조리과학
한국음식의 조리과학
손경희 | 敎文社 | 2001
641.5951-ㅅ442ㅎ
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56
(한식조리기능사 준비를 위한) 한식조리
(한식조리기능사 준비를 위한) 한식조리
손영진 | 大旺社 | 2007
641.5951-ㅅ474ㅎ
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57
한국조리 = Korean cuisine
한국조리 = Korean cuisine
손정우, | 파워북 | 2021
641.5951-ㅅ486ㅎ2
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58
(조리산업기사·기능장을 위한) 한국의 전통음식 = Korean traditional food
(조리산업기사·기능장을 위한) 한국의 전통음식 = Korean traditional food
신미혜 | 백산출판사 | 2010
641.5951-ㅅ832ㅎ
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59
우리 고유의 상차림
우리 고유의 상차림
신승미 | 敎文社 | 2005
641.5951-ㅅ862ㅇ
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23가지 양념장으로 만든 203가지 요리 : 최고의 요리연구가 심영순 선생이 딸에게 전수한 양념장
23가지 양념장으로 만든 203가지 요리 : 최고의 요리연구가 심영순 선생이 딸에게 전수한 양념장
심영순 | 웅진씽크빅 | 2003
641.5951-ㅅ976ㅅ
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