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(고급)제과제빵 = Cake & bread
(고급)제과제빵 = Cake & bread
김동호 | 파워북 | 2008
664.752-ㄱ716ㅈ
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32
제과제빵 재료학
제과제빵 재료학
조남지 | 비앤씨월드 | 2004
664.752-ㅈ588ㅈ
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33
제과·제빵학
제과·제빵학
박인덕 | 신광출판사 | 2004
664.752-ㅂ446ㅈ2
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제과·제빵기능사 : 실기 및 실무 = For craftsman confectionary making & craftsman breads making and hotel master cook
제과·제빵기능사 : 실기 및 실무 = For craftsman confectionary making & craftsman breads making and hotel master cook
김종욱 | 백산출판사 | 2006
664.752-ㄱ928ㅈ
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35
베이커리 경영론
베이커리 경영론
윤대순 | 白山出版社 | 1998
664.752-ㅇ621ㅂ
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36
기초제과제빵 : 제과·제빵 기능사 실기품목 수록
기초제과제빵 : 제과·제빵 기능사 실기품목 수록
권순자 | 백산 | 2006
664.752-ㄱ529ㄱ
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37
Functional additives for bakery foods
Functional additives for bakery foods
Stauffer, Clyde E. | Van Nostrand Reinhold | 1990
664.752-S798f
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38
제과학의 이론과 실제
제과학의 이론과 실제
신길만 | 백산출판사 | 2005
664.752-ㅅ798ㅈ
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39
빵의 역사 : 빵을 통해 본 6천년의 인류문명
빵의 역사 : 빵을 통해 본 6천년의 인류문명
Jacob, Heinrich Eduard | 우물이 있는 집 | 2005
664.7523-J15sㄱ
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40
김영모의 빵 케이크 쿠키
김영모의 빵 케이크 쿠키
김영모 | 동아일보사 | 2002
664.752-ㄱ831ㄱ
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