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(호텔·외식) 식자재관리 및 구매 = Food material management & purchasing
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박경곤 | 백산출판사 | 2019
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이용훈 | 한스미디어:한즈미디어 | 2019
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외식 경영 노하우 : 매뉴얼로 경영하라
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박진우 | 플랜비디자인 | 2019
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외식창업과 경영실무 : 성공예감 외식창업 길라잡이
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김철원 | 에피스테메:한국방송통신대학교출판문화원 | 2019
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