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Particulate Effects in Chocolate on Fat Bloom during Storage

Particulate Effects in Chocolate on Fat Bloom during Storage

Jin, Jiayang. | The University of Wisconsin - Madison | 2019

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위치정보

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
TF03431	-	원문서버(전산정보실)	대출불가

1

소트

구분

자료유형

학위논문파일 국외 (1)

저자

Jin, Jiayang. (1+)

출판사

The University of Wisconsin - Madison (1+)

출판년도

2019 (1)

언어

eng (1)