자료유형  

 단행본 국내서

ISBN  

9791197122217 13590 : \28000

DDC  

641.815-22

청구기호  

641.815 ㅇ954ㅆ

저자명  

이화영

서명/저자  

(처음 만나는) 쌀베이킹 / 이화영 지음

발행사항  

인천 : 종이학, 2021

형태사항  

286 p. : 천연색삽화 ; 24 cm

일반주제명  

제과 제빵

일반주제명  

레시피

일반주제명  

쌀가루

키워드  

쌀베이킹 노오븐베이킹 베이킹 케이크 빵 제과제빵

책소개  

이 책은 쌀 찜제누아즈의 붐을 일으킨 쌀베이킹 최고의 인기 강사 투제이브레드 이화영 강사의 쌀디저트 총 55가지 레시피를 소개한 책입니다.
베이킹 초보라도 따라 하기 쉽도록 베이킹 도구 및 재료에 대한 기본 이론은 물론 상세한 과정 사진과 설명, 그리고 실제 베이킹 수업에서 공개하고 있는 알짜 팁까지 아낌없이 담았습니다.
오븐 없이 간단하게 만들 수 있는 기본 디저트, 집에서 직접 만들어 즐길 수 있는 손 반죽 쌀빵, 비주얼도 좋고 맛도 좋은 정성 가득 쌀구움과자, 집에서도 브런치 카페처럼 즐길 수 있는 홈브런치, 홈파티에 어울리는 화려한 디저트까지 모두 한 권에 담은 ‘처음 만나는 쌀베이킹’
홈베이킹이 처음이신가요? 베이킹에 실패한 경험이 있으신가요? 그렇다면 이 책이 베이킹에 자신감을 갖게 해주는 첫 번째 책이 되어 줄 것입니다.