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(파티시에를 위한)Cake design
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Patissier | 비앤씨월드 | 2005
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(과자를 완성하는) 데커레이션 테크닉
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월간 파티시에. | 비앤씨월드 | 2017
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제과제빵 이론특강
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월간 파티시에 | BnCworld:비앤씨월드 | 2018
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빵.과자 백과사전 = Encyclopedia dictionary of bread and cakes
빵.과자 백과사전 = Encyclopedia dictionary of bread and cakes
파티시에 편집부 | 비앤씨월드 | 2009
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