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빵 만들 때 곤란해지면 읽는 책
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미원경춘 | 혜지원 | 2014
641.815-ㅁ914ㅃㅅ
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과자 만들 때 곤란해지면 읽는 책
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산기정야 | 혜지원 | 2019
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3
베이킹은 과학이다 : 츠지제과전문학교 교수들이 알려주는 기본 반죽과 재료에 대한 Q&A 231
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중산홍전 | 터닝포인트 | 2017
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4
(J'ADORE의) 구움과자 홈베이킹 : 맛있는 과자를 만드는 가장 쉬운 방법
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김자은 | 책밥 | 2024
641.815-ㄱ887ㄱ2
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5
매일 다르게 골라 먹는 일간 빵집 : 예쁘게 만들고 맛있게 즐기는 8가지 기본 빵 요리
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신재임 | 세미콜론 | 2024
641.815-ㅅ896ㅁ
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시골빵집에서 균의 소리를 듣다 : <시골빵집에서 자본론을 굽다> 이후 8년, 더 깊어진 성찰과 사색
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도변격 | 더숲 | 2021
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빵의 진화 : 더 쉽게, 더 효율적으로! 베이커를 위한 새로운 반죽에 대한 혁신 : 아티장 로프팬 브레드와 더치오븐 브레드의 새로운 레시피
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Forkish, Ken | Greencook(그린쿡) | 2023
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베이킹은 과학이다 : 제빵의 과학적인 궁금증을 해결해주는 Q&A 233 : 제빵편
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미원경춘 | 터닝포인트 | 2022
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9
누구나 홈 베이킹 by J'ADORE : 케이크편
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김자은 | 지식오름 | 2023
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누구나 홈 베이킹 by J'ADORE : 구움과자편
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김자은 | 지식오름 | 2023
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