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외식사업과 창업론
외식사업과 창업론
정봉원 | 형설출판사 | 2011
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온워드 = Onward : 스타벅스 CEO 하워드 슐츠의 혁신과 도전
온워드 = Onward : 스타벅스 CEO 하워드 슐츠의 혁신과 도전
Schultz, Howard | 80:세계사 | 2011
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(스타벅스를 이긴 토종카페) 카페베네 이야기 = Caffe bene story
(스타벅스를 이긴 토종카페) 카페베네 이야기 = Caffe bene story
강훈 | 다산북스 | 2011
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외식마케팅
외식마케팅
정용주 | 백산출판사 | 2011
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식음료경영론
식음료경영론
Davis, Bernard | 한올 | 2012
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호텔·레스토랑 메뉴관리론
호텔·레스토랑 메뉴관리론
김옥란 | 백산 | 2012
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호스피탈리티 식음료 원가관리론
호스피탈리티 식음료 원가관리론
원철식 | 석학당 | 2012
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식음료 원가관리 실무
식음료 원가관리 실무
Ojugo, Clement | 한올 | 2012
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식음료원가관리론 = Food & beverage cost control
식음료원가관리론 = Food & beverage cost control
김동수 | 백산출판사 | 2012
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식음료경영론 = Food & beverage management
식음료경영론 = Food & beverage management
조원섭 | 백산 | 2012
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