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내가 백년식당에서 배운 것들 : 세월과 내공이 빚은 오리진의 힘
내가 백년식당에서 배운 것들 : 세월과 내공이 빚은 오리진의 힘
박찬일 | 인플루엔셜 | 2021
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(호텔 & 외식산업) 메뉴관리론
(호텔 & 외식산업) 메뉴관리론
진양호 | 지구문화사 | 2016
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베이커리 카페 창업경영론 : 성공적인 창업을 위한 길잡이
베이커리 카페 창업경영론 : 성공적인 창업을 위한 길잡이
신태화 | 백산출판사 | 2020
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외식원가관리 = Restaurant cost management
외식원가관리 = Restaurant cost management
백승희 | 파워북 | 2019
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커피집
커피집
삼광종남 | 황소자리출판사 | 2019
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(이해하기 쉬운) 메뉴관리론
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이은정 | 파워북 | 2018
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(이해하기 쉬운) 메뉴관리 및 디자인
(이해하기 쉬운) 메뉴관리 및 디자인
박금순 | 파워북 | 2017
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카페투어 = Cafe tour : 월간 Coffee 에디터들이 꼽은 서울 및 수도권 추천카페 107선
카페투어 = Cafe tour : 월간 Coffee 에디터들이 꼽은 서울 및 수도권 추천카페 107선
아이비라인출판팀 | 아이비라인 | 2015
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1%의 카페를 찾아서 : 미국 스페셜티 커피 CEO를 만나다
1%의 카페를 찾아서 : 미국 스페셜티 커피 CEO를 만나다
최영희. | 아이비라인 | 2014
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그 카페가 잘 되는 이유 : 로스터리 카페 창업 가이드 북
그 카페가 잘 되는 이유 : 로스터리 카페 창업 가이드 북
아이비라인출판팀 | 아이비라인 | 2014
647.95068-ㅇ175ㄱ
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