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(글로벌시대의)외식산업경영의 이해 = Foodservice
(글로벌시대의)외식산업경영의 이해 = Foodservice
김헌희 | 백산출판사 | 2005
647.95-ㄱ982야
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2
(성공적인)외식사업 창업과 경영의 실제
(성공적인)외식사업 창업과 경영의 실제
김영찬 | 백산 | 2018
647.95068-ㄱ838ㅇ
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3
(신)외식업창업 실무매뉴얼
(신)외식업창업 실무매뉴얼
신봉규 | 백산출판사 | 2009
647.95-ㅅ836ㅇ
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4
(신경향) 외식산업경영의 이해
(신경향) 외식산업경영의 이해
김헌희 | 백산 | 2001
647.95-ㄱ982ㅇ
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5
(알기 쉬운) 메뉴관리의 이론과 실제 = Theory and practice of menu management
(알기 쉬운) 메뉴관리의 이론과 실제 = Theory and practice of menu management
김준희 | 백산출판사 | 2023
647.95-ㄱ936ㅁ
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(외식산업 분야에 관심 있는 모든 분들을 위한) 외식산업관리론
(외식산업 분야에 관심 있는 모든 분들을 위한) 외식산업관리론
김기영 | 백산 | 2021
647.95068-ㄱ681ㅇ
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7
(최신)식음료실무론
(최신)식음료실무론
원유희 | 白山出版社 | 2000
647.95068-ㅇ552ㅅ
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8
(호텔·레스토랑) 식음료 서비스 관리론 = Management of food and beverage operations
(호텔·레스토랑) 식음료 서비스 관리론 = Management of food and beverage operations
박영배 | 백산:BAEKSAN | 2014
647.95068-ㅂ378ㅅ
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9
(호텔·외식) 식음료서비스실무론
(호텔·외식) 식음료서비스실무론
신정하 | 백산출판사 | 2018
647.95068-ㅅ914ㅅ
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10
(호텔·외식) 식자재관리 및 구매 = Food material management & purchasing
(호텔·외식) 식자재관리 및 구매 = Food material management & purchasing
박경곤 | 백산출판사 | 2019
647.950687-ㅂ172ㅅ2
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