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Functional additives for bakery foods
Functional additives for bakery foods
Stauffer, Clyde E. | Van Nostrand Reinhold | 1990
664.752-S798f
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2
베이커리 경영론
베이커리 경영론
윤대순 | 白山出版社 | 1998
664.752-ㅇ621ㅂ
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3
제과·제빵학
제과·제빵학
배종호 | 형설출판사 | 2000
664.752-ㅂ678ㅈ
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4
제과제빵 이론특강
제과제빵 이론특강
월간제과제빵 | 비앤씨월드 | 2001
664.752-ㅈ536
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5
(프로를 위한) 제빵 테크닉 = Technik fu@r das Baken
(프로를 위한) 제빵 테크닉 = Technik fu@r das Baken
강기수 | 비앤씨월드 | 2001
664.752-ㄱ239ㅈ
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6
김영모의 빵 케이크 쿠키
김영모의 빵 케이크 쿠키
김영모 | 동아일보사 | 2002
664.752-ㄱ831ㄱ
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7
(과자를 완성하는) 데커레이션 테크닉 = Cake Decoration Technic
(과자를 완성하는) 데커레이션 테크닉 = Cake Decoration Technic
월간제과제빵 | 비앤씨월드 | 2002
664.752-ㄷ58
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8
제과·제빵 재료학
제과·제빵 재료학
김영숙. | 형설출판사 | 2003
664.752-ㄱ833ㅈ
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9
제과제빵 실기 225선 : 국가·민간기술자격검정대비/제과제빵실기의 완벽한 기초 다지기
제과제빵 실기 225선 : 국가·민간기술자격검정대비/제과제빵실기의 완벽한 기초 다지기
강현순 | 아이비라인 | 2003
664.752-ㅈ536ㅇ
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10
제과제빵학원론 = Theory of Bakng & Pastry
제과제빵학원론 = Theory of Bakng & Pastry
윤미숙 | 지구문화사 | 2003
664.752-ㅈ752
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