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아름다운 한국음식 300선 : 한국음식 세계화 표준조리법
아름다운 한국음식 300선 : 한국음식 세계화 표준조리법
한국전통음식연구소 | 백산출판사 | 2023
641.5951-ㅎ257아
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2
조리원리 = Principles of cooking : 이론과 실제를 종합적으로 이해하고 과학적인 기초지식을 습득
조리원리 = Principles of cooking : 이론과 실제를 종합적으로 이해하고 과학적인 기초지식을 습득
이지현 | 백산출판사 | 2023
641.5-ㅇ893ㅈ
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3
음료 ＆ 칵테일 = Beverage ＆ cocktail : 이론과 실습
음료 ＆ 칵테일 = Beverage ＆ cocktail : 이론과 실습
추대엽 | 백산출판사 | 2023
641.22-ㅊ774ㅇ2
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4
양식조리 = Western Cuisine : 양식조리기능사·조리산업기사 합격안내서
양식조리 = Western Cuisine : 양식조리기능사·조리산업기사 합격안내서
손주영 | 백산출판사 | 2021
641.594-ㅅ494ㅇ2
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5
한식의 맛, 전통의 멋 : 조리기능장 시험대비
한식의 맛, 전통의 멋 : 조리기능장 시험대비
김경자 | 백산출판사 | 2021
641.5951-ㄱ657ㅎ2
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6
고급중국요리 = Chinese cuisine : 집에서도 만들 수 있는 가정식 요리
고급중국요리 = Chinese cuisine : 집에서도 만들 수 있는 가정식 요리
홍자박 | 백산출판사 | 2020
641.5952-ㅎ671ㄱ
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7
호텔연회조리 = Hotel banquet cuisine
호텔연회조리 = Hotel banquet cuisine
윤수선 | 백산출판사 | 2018
641.572-ㅇ628ㅎ2
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8
최신 이탈리아 요리 = Italia cucina
최신 이탈리아 요리 = Italia cucina
임성빈 | 백산출판사 | 2020
641.5945-ㅇ976ㅊ
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9
기초서양조리 = Basic western cuisine
기초서양조리 = Basic western cuisine
임성빈 | 백산출판사 | 2020
641.594-ㅇ976ㄱ
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10
(NCS 자격검정을 위한) 한식조리 : 조림·초·볶음
(NCS 자격검정을 위한) 한식조리 : 조림·초·볶음
한혜영 | 백산출판사 | 2016
641.5951-ㅎ393ㅎ
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