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제과제빵 이론특강
제과제빵 이론특강
월간 파티시에 | BnCworld:비앤씨월드 | 2018
664.752-ㅇ554ㅈ5
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2
최신 제과제빵론 = Baking Theory
최신 제과제빵론 = Baking Theory
이광석 | 비앤씨월드 | 2012
664.752-ㅇ665ㅊ
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3
(표준)제빵실기
(표준)제빵실기
과우학원 | 비앤씨월드 | 2011
664.752-ㄱ433ㅈ
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4
Baking practice
Baking practice
Hong, hanghong | 비앤씨월드 | 2010
664.752-ㅎ693ㅂ
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5
제과제빵 재료학
제과제빵 재료학
조남지 | 비앤씨월드 | 2004
664.752-ㅈ588ㅈ
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6
제과제빵과학
제과제빵과학
김성곤 | 비앤씨월드 | 2004
664.752-ㄱ772ㅈ
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7
(프로를 위한) 제빵 테크닉 = Technik fu@r das Baken
(프로를 위한) 제빵 테크닉 = Technik fu@r das Baken
강기수 | 비앤씨월드 | 2001
664.752-ㄱ239ㅈ
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8
제과제빵 이론특강
제과제빵 이론특강
월간제과제빵 | 비앤씨월드 | 2001
664.752-ㅈ536
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9
(과자를 완성하는) 데커레이션 테크닉 = Cake Decoration Technic
(과자를 완성하는) 데커레이션 테크닉 = Cake Decoration Technic
월간제과제빵 | 비앤씨월드 | 2002
664.752-ㄷ58
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