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그라운드 업 - [전자도서] : 스타벅스 하워드 슐츠의 원칙과 도전
그라운드 업 - [전자도서] : 스타벅스 하워드 슐츠의 원칙과 도전
Schultz, Howard | 행복한북클럽:휴넷 | 2020
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(NCS 교육과정 개발에 맞춘) 호텔·외식산업 식음료서비스실무론 = Hotel foods & beverage service
(NCS 교육과정 개발에 맞춘) 호텔·외식산업 식음료서비스실무론 = Hotel foods & beverage service
김영찬 | 백산출판사 | 2020
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외식산업 실무론
외식산업 실무론
강병남 | 지구문화 | 2020
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내가 백년식당에서 배운 것들 : 세월과 내공이 빚은 오리진의 힘
내가 백년식당에서 배운 것들 : 세월과 내공이 빚은 오리진의 힘
박찬일 | 인플루엔셜 | 2021
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맛창 식당, 이유 있는 성공의 비밀 - [전자도서] : 식당의 매력은 '매출' 이다
맛창 식당, 이유 있는 성공의 비밀 - [전자도서] : 식당의 매력은 '매출' 이다
이경태 | 천그루숲 | 2020
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(호텔 & 외식산업) 메뉴관리론
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진양호 | 지구문화사 | 2016
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베이커리 카페 창업경영론 : 성공적인 창업을 위한 길잡이
베이커리 카페 창업경영론 : 성공적인 창업을 위한 길잡이
신태화 | 백산출판사 | 2020
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외식원가관리 = Restaurant cost management
외식원가관리 = Restaurant cost management
백승희 | 파워북 | 2019
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커피집
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삼광종남 | 황소자리출판사 | 2019
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(이해하기 쉬운) 메뉴관리론
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이은정 | 파워북 | 2018
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