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주방관리 = (The) management of culsines in the kitchen
주방관리 = (The) management of culsines in the kitchen
윤수선 | 백산출판사 | 2016
647.95068-ㅇ628ㅈ2
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2
(외식산업 분야에 관심 있는 모든 분들을 위한) 외식산업관리론
(외식산업 분야에 관심 있는 모든 분들을 위한) 외식산업관리론
김기영 | 백산 | 2021
647.95068-ㄱ681ㅇ
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베이커리 카페 창업과 경영 = Bakery cafe start-up and management
베이커리 카페 창업과 경영 = Bakery cafe start-up and management
이승호 | 백산출판사 | 2023
647.95068-ㅇ785ㅂ
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외식마케팅관리
외식마케팅관리
김성일 | 백산 | 2023
647.95068-ㄱ778ㅇ4
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5
외식마케팅 = Food service marketing
외식마케팅 = Food service marketing
정용주 | 백산출판사 | 2021
647.950688-ㅈ448ㅇ3
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외식경영의 이해 : 글로벌 시대 외식산업 현장에의 쉽고 빠른 이해와 접근
외식경영의 이해 : 글로벌 시대 외식산업 현장에의 쉽고 빠른 이해와 접근
최병호 | 백산 | 2020
647.95068-ㅊ436ㅇ
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외식산업 창업과 경영 = Management & commencement foodservice business
외식산업 창업과 경영 = Management & commencement foodservice business
함동철 | 백산출판사 | 2021
647.95068-ㅎ411ㅇ2
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8
(호텔·외식) 식자재관리 및 구매 = Food material management & purchasing
(호텔·외식) 식자재관리 및 구매 = Food material management & purchasing
박경곤 | 백산출판사 | 2019
647.950687-ㅂ172ㅅ2
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호텔·레스토랑 메뉴관리론
호텔·레스토랑 메뉴관리론
김옥란 | 백산 | 2012
647.95068-ㄱ844ㅎ
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10
(NCS 교육과정 개발에 맞춘) 호텔·외식산업 식음료서비스실무론 = Hotel foods & beverage service
(NCS 교육과정 개발에 맞춘) 호텔·외식산업 식음료서비스실무론 = Hotel foods & beverage service
김영찬 | 백산출판사 | 2020
647.95068-ㄱ838하
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