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(NCS 교육과정 개발에 맞춘) 호텔·외식산업 식음료서비스실무론 = Hotel foods & beverage service
(NCS 교육과정 개발에 맞춘) 호텔·외식산업 식음료서비스실무론 = Hotel foods & beverage service
김영찬 | 백산출판사 | 2020
647.95068-ㄱ838하
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그라운드 업 - [전자도서] : 스타벅스 하워드 슐츠의 원칙과 도전
그라운드 업 - [전자도서] : 스타벅스 하워드 슐츠의 원칙과 도전
Schultz, Howard | 행복한북클럽:휴넷 | 2020
647.95092-S387fㅇ
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작은 가게에서 진심을 배우다 - [전자도서] : 한 번 오면 단골이 되는 고기리막국수의 비결
작은 가게에서 진심을 배우다 - [전자도서] : 한 번 오면 단골이 되는 고기리막국수의 비결
김윤정 | 다산북스 | 2020
647.95068-ㄱ869ㅈ
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베이커리 카페 창업경영론 : 성공적인 창업을 위한 길잡이
베이커리 카페 창업경영론 : 성공적인 창업을 위한 길잡이
신태화 | 백산출판사 | 2020
647.95068-ㅅ942ㅂ
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외식경영의 이해 : 글로벌 시대 외식산업 현장에의 쉽고 빠른 이해와 접근
외식경영의 이해 : 글로벌 시대 외식산업 현장에의 쉽고 빠른 이해와 접근
최병호 | 백산 | 2020
647.95068-ㅊ436ㅇ
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주방관리론 = The principle of kitchen management for my first restaurant
주방관리론 = The principle of kitchen management for my first restaurant
김태형 | 교문사 | 2020
647.95068-ㄱ971ㅈ2
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외식산업경영론 = Foodservice industry management
외식산업경영론 = Foodservice industry management
이규태 | Seromi(새로미) | 2020
647.95068-ㅇ674ㅇ
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(호텔·외식) 식자재관리 및 구매 = Food material management & purchasing
(호텔·외식) 식자재관리 및 구매 = Food material management & purchasing
박경곤 | 백산출판사 | 2019
647.950687-ㅂ172ㅅ2
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커피집
커피집
삼광종남 | 황소자리출판사 | 2019
647.9553-ㅅ184ㅋㅇ
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40
외식원가관리 = Restaurant cost management
외식원가관리 = Restaurant cost management
백승희 | 파워북 | 2019
647.95-ㅂ714ㅇ
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