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(호텔 & 외식산업) 메뉴관리론
(호텔 & 외식산업) 메뉴관리론
진양호 | 지구문화사 | 2016
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베이커리 카페 창업경영론 : 성공적인 창업을 위한 길잡이
베이커리 카페 창업경영론 : 성공적인 창업을 위한 길잡이
신태화 | 백산출판사 | 2020
647.95068-ㅅ942ㅂ
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(이해하기 쉬운) 메뉴관리론
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이은정 | 파워북 | 2018
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(이해하기 쉬운) 메뉴관리 및 디자인
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박금순 | 파워북 | 2017
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1%의 카페를 찾아서 : 미국 스페셜티 커피 CEO를 만나다
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최영희. | 아이비라인 | 2014
647.95068-ㅊ558ㅇ
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그 카페가 잘 되는 이유 : 로스터리 카페 창업 가이드 북
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아이비라인출판팀 | 아이비라인 | 2014
647.95068-ㅇ175ㄱ
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(성공적인)외식사업 창업과 경영의 실제
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김영찬 | 백산 | 2018
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(호텔·외식) 식음료서비스실무론
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신정하 | 백산출판사 | 2018
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외식사업경영론
외식사업경영론
김의근 | 백산출판사 | 2018
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식음료경영론
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Davis, Bernard | 한올 | 2012
647.95068-D261fㄱ
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